Kitchari
Kitchari is een traditioneel gerecht uit de Ayurveda, oorspronkelijk bereid zonder vlees en geliefd om zijn licht verteerbare eigenschappen. In deze vernieuwde versie voegen we mals gestoofde lam toe, een rijke bron van essentiële dierlijke eiwitten die je lichaam ondersteunen. Dit gerecht combineert de helende kracht van kruiden en specerijen, zorgvuldig geselecteerd om je spijsvertering te bevorderen en je buik tot rust te brengen. De rijst & bonen worden op traditionele wijze geweekt, waardoor het nog beter verteerbaar wordt en zijn voedingswaarde optimaal behouden blijft. Dit voedzame en smaakvolle gerecht is een perfecte balans tussen traditie en innovatie, en brengt je gezondheid en smaakpapillen in harmonie.
Serveertip: heerlijk met tahini, citroen- of limoensap, pitten of feta.
Ingrediënten:
Basmatirijst*, mungbonen*, grasgevoerd lamsvlees*, zoete aardappel*, wortels*, kokosmelk, groentebouillon (water, 31% groenten* (SELDERIJ*, tomaat*, wortel*, courgette*, prei*, ui*, erwten*, SELDERIJblaadjes*), zout, knoflook*, specerijen (komijnzaad*, zwarte peper*), spinazie*, ghee*, citroensap*, komijn*, koriander*, kurkuma*, troebele appelazijn*, keltisch zout
*= Biologisch
Ingrediënts:
Basmati rice*, mungbeans*, grassfed lambpoulet*,sweet patato*, carrots*, coconut milk, vegetable broth (water, 31% vegetables* (CELERY*, tomato*, carrot*, zucchini*, leek*, onion*, peas*, CELERY leaves*), salt, garlic*, spices (cumin seeds*, black pepper*), spinach*, ghee*, lemonjuice*, cumin*, coriander*, turmeric*, cloudy apple cider vinegar*, celtic salt
*= Organic
Zet deze maaltijd de avond van tevoren in de koelkast om te ontdooien, verwarm de maaltijd langzaam op een lage temperatuur in een pan en voeg indien nodig een scheutje water toe.
Bewaren bij -18°C
Na ontdooien niet opnieuw invriezen, koel bewaren.
Netto gewicht: 450 g